風味絶佳美味なるものを求めて永田野菜作りに挑戦する一女性のブログ

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フフフ♪ 18:32
居住する集合住宅のまえのスペースをかってに掘り起こして畑にして、家庭菜園を楽しんでいる、なーんて初対面の人に言ったらまず間違いなく変わり者の烙印を押されるわけですが、(そして結構仲良くなった人からも「ミズキってかわってんな〜」といわれたりするので結局変わり者なのかもしれませんが)(さらに言うとそういう友人も結構変わり者が多いように思うのですが。類とも?)この輝けるシーズンに突入すると、周りの目がかわります。

そう、それは収穫シーズン!

先日、取れたてのソラマメを網焼きにし、丁寧にさやをむき、塩をしたものを会社に持っていってみんなにご馳走したのですが、みんな口に入れた瞬間「えっ?!めちゃくちゃおいしい・・・・」とびっくり仰天、手が止まらずおかわり所望!
いままで「アグリの調子どお〜(笑)」などとからかい気味に揶揄されるだけだった私の畑も、ようやく、その真価が伝わったようです。

そうよ〜私の畑で取れるものはおいしいんだよ〜〜
永田だよ永田〜〜
すごいんだぞ〜〜

「ま、また持ってきてくれる?」
いやあ、せがまれちゃったよ(笑)
しかし坪庭程度のスペースしかないわが畑では、残念ながらそこまでの収穫はないのです。でも来年も作るわ、ソラマメ♪

考えてみれば、他に売ってるものがなくてしょうがなくかったソラマメの苗。
ここまで楽しませてくれるとは計算外でした。
だから畑って面白いんだよね〜。ルンルンv
| 雑談 | comments(0) | - | posted by 瑞記
家庭菜園の危機 19:25
この季節、雑草が生えることもなく、のどかに畑と戯れているわけですが、そうしながらも「今度の夏は何をどれくらい植えようかな〜」などと考えているわけですよ。
ベランダにはトマトとなすびを植えて〜
露地菜園にはリベンジズッキーニ、どうもじめじめしてるみたいだし、みょうがとかもいいかも。大豆を植えて味噌作りに挑戦って言うのもいいかな〜などなどなど・・・
夢は膨らんでいたのですが。

今日帰ってきたら郵便受けにこんなお知らせが。
「外壁工事のお知らせ」

私の住んでいる集合住宅、もう築40年くらいの気合の入った建物なのですが、20年ぶりに外壁塗り直しするんだって〜!!
いえ、べつに住んでいるところが綺麗になるのはいいのですが、場所は外壁。
足場を組んで作業するわけですよ。ベランダの中まで侵入ですよ。物を置くなだって。
あ、足場くんじゃったら無許可違法のわが露地菜園は壊されちゃうし、ベランダのプランターはいったいどこに置けというのよ。冗談はよしのすけ。外壁修理する前に、洗濯パンを設置しろ〜!!光ネット導入しろ〜!!!

工事期間はだいたい4月いっぱい。
うーむ、夏野菜植えるまでになんとか撤収してくれるかしら・・・
今植えているたまねぎとかにんにくはどうなっちゃうかしら・・・
せっかくお花も植えたのに・・・

ああ、でも。
昨日読んだ本に書いてあったわ。
「どんな人生にもトラブルはある。だけど心配したら倍になる。だから心配なんてせずにハッピーに」って。
今から心配してもしょうがないか〜
にんにくもたまねぎもおいしく収穫できますようにv

| 雑談 | comments(2) | - | posted by 瑞記
うまーい! 08:02
畑の青菜たちは猫の妨害にもめげず、すくすくと育ってきております。
毎週間引きをするのですが、追いつかないほどです。
どれを抜いていいものやら(笑)
またこの間引き菜、おいしいんですよね〜
洗ってそのままばりばりたべたり、お味噌汁に入れたりするのですが、本当に味が濃くてフレッシュ!食べた次の日は体が目覚めているのがわかるくらいです。おいしい〜

昨日もかごいっぱい間引きして、サラダを楽しんだ私。
確実に先週とは味が変わってきていて、葉っぱ茎がだんだんしっかりとしてまいりました。そろそろ生よりにたりいためたりしたほうがおいしいかな?
こうして成長するのは嬉しい反面「芽ってうまいんだよな・・・」と惜しんでいる始末。
時期をずらしてずーっと芽を食べられるようにしようかしら?

冷蔵庫で芽を出し始めたにんにくも畑の回りに植えて、これで畑は完全防備。
猫との共存を図るために、畑の外を掘り起こしてトイレコーナーまで作ってあげたわ。
おい、猫よ、トイレはここで頼むぜ!

あーこの季節の作業は暑くもなく、多少寒くても体を動かしている間にぬくもるし、本当に気持ちいいですね。
収穫も楽しみですv
| 雑談 | comments(0) | - | posted by 瑞記
はやひとつき・・・ 16:37
さて・・・
この一ヶ月、何も書き込まなかったのは、何もしていなかったから。
春に植えた野菜もすべて収穫を終え、草刈もひと段落、秋の植付けにはまだまがあるよな〜と気を抜いているうちにどんどん日は過ぎ、いつのまにか草も生い茂り・・・ああ、雑草ってなんてたくましいんだろう(涙)

ベランダのトマトも終了、畑のズッキーニは結局まともな成長をみずに終了、シソには花が咲き、バジルにも花が咲きました。また種がこぼれて来年芽を出すかな〜と期待しております。

今はまさに秋の植付けシーズン、これから何を植えようか考え中なのですが・・・

秋冬に植え付ける野菜って、たいてい葉っぱモノか根っこもの。
いまだだんごむしが繁殖する露地菜園に植え付けたとて、はたして収穫が望めるのかかなり不安だなあ・・・どくだみがあそこまで繁茂するということは土壌としても畑向きではないのか、とちょっとため息です。

先日、今年から京都の山奥で農業をはじめた人にもうすぐ嫁ぐ友人(長いな、笑)から初めて収穫した新米を頂いたのですが、水もおいしい場所で、空気も綺麗で、そんななか鹿と戦いつつ作ったお米は非常においしく、「命を頂く」という厳かな心地になりました。
ああいう、おいしい!と思える野菜を作りたいのですがねえ。まだまだ失敗が多いですな。

さてさて何にしようかしら・・・
うーーーーーーーーーーーーーーーーーむ・・・・・・・・・・・・・・・





| 雑談 | comments(0) | - | posted by 瑞記
Be TARO! 15:28
皆様、昨日の「明日の神話」の特番ご覧になられましたか?
いやー興奮しましたねえ。

実は私は大の岡本太郎ファン。
ほぼ日を知ったきっかけも「明日の神話」を検索したとき、ヒットしたからだったのであります。その後多彩な連載にひかれ、毎日日参するようになり、いつのまにか永田農法まではじめちゃっていたという・・・

というわけで、昨日はテレビに張り付いてみていました。
幻といわれ、もうあきらめていた壁画がいま、現在、みることが出来る・・
ロマンです、嬉しいです、敏子さん、スタッフの皆さんに感謝です。
特番には番長も出演、実は初めてお声を聞いたのですが、物凄くバンカラなイメージを持っていたのでソフトで知的な声に非常に驚きました。いい歌でしたね〜もし彼氏にあんな歌を作られたら嬉しいでしょうね〜

私もなにかやりたい!と思ったのですが、夜中に畑を開墾するわけにも行かないので(笑)せっせとあみぐるみを編んでおりました。初挑戦です。



首にTAROマネーをつけて、携帯につけるんだーいv
もちろん名前はタローです!
実に微妙かついびつなできばえですが、いいのよいいのよ、芸術は爆発よ!
ちなみにタカモリトモコさんの本を見て作りました。
5時間くらいかかったわ、このサイズで・・・ぶきっちょなの。
ちなみにアヒルです。わかるかしら?(笑)


さあ、私もBE TARO!
がんばるぞ。

| 雑談 | comments(0) | - | posted by 瑞記
物物交換第2弾! 20:25
露地菜園を作り始めて以来、ご近所サンとの交流が生まれております。
今日も「そろそろズッキーニも花がさきそうだしの雨よけしときましょう」と(ズッキーニの花は雨に弱いらしいです)、竹棒を畝にさして、ビニールで簡単に雨よけを作っていたのですが、通りかかったご近所さん(所在地知らず)、ものめずらしげにジーっとみながら通り過ぎてゆきます。

私「こんにちは〜」
近「・・・こんにちは。あのう、前から気になってたんだけど、それ、ナンなんですか?」
私「ああ!(笑)」

ズッキーニちゃんなのですがねえ。
皆が見慣れた家庭菜園の作物といえば、トマト、きゅうり、なすび、豆、といったところでしょうか?後スイカとか。
サトイモのようでそうでもない、この巨大化した植物(今日一日でますます大きくなりました)は誰も見たことがないので(私も初めてだ)首をかしげていたようです。

私「ズッキーニなんですよう」
近「ズッキーニ!へえ〜〜〜〜〜〜〜〜」

微笑みながら去っていくご近所さん。
農作業というのは、なにかしら声をかけやすい雰囲気がかもし出されるようです。


そうしてビニールと支柱と洗濯バサミで適当に雨よけを作り、部屋に戻ろうとしたところ(最近カがすごくて、すぐさされるのだ。あめいちゃん、昔ぶわ〜とはれてたけど今は大丈夫か〜?)先日のベランダ婦人に呼び止められました。

「これ少しだけどこの前のお礼よ〜」
「うおお!」



ほぼにちの番長が収穫したがごとき、物凄く立派なきのこ!
おいしそおおおおおおおおお!!

「あ、ありがとうございます!!!」

いや〜、ご近所って素敵ですね♪
わらしべわらしべv
| 雑談 | comments(4) | - | posted by 瑞記
丹波はいいとこじゃ〜 20:10
さて、私が家庭菜園にヒートし始めたのと時を同じくして野菜と深いかかわりを持ち始めた友人がおります。
彼女の名はあめい。
実のところ野菜作りになぞ、針の先ほどの興味も持っていないのではないかと推察されるのですが、ぬわ〜んと愛する彼氏が仕事をやめて就農(農業を仕事としてはじめることをそういうらしい)すると知り、はるか京都の山奥にまでついていったのです。

その話を知ったときは、思いましたね。

おお!やったぜ、ガッツポーズ!!

こうしてベランダ、露地、と菜園を展開してきましたが、やっぱこう、はろばろとした土地にあこがれるじゃない?それが一気に京都の山奥でんでんかたつむりんごはまっかっか〜さんおこりんぼーくはないちゃった♪よ。あーもう入り浸っちゃおう、色々教えてもらおう、そっちにも畑つくっちゃおう、と私のほうが大ハッスル。引越しから落ち着いたころを見計らって昨日、ついにたずねることが出来ました。よおよおこんばんは〜♪

「どーもどーも」
初めてお会いする彼氏は、アラ、いい人そうじゃないの〜。実は理屈っぽそうな人を想像していたので、あーよかった、これで気兼ねなくバンバン泊りにこれるわ(笑)その日はもう遅かったので晩酌後、お休みし、次の日彼氏のハウスへと案内してもらいました。



土壌改良のため、とうもろこしを植えたところ。
フフフ、夏にはとうもろこしパーティ〜ね!



ご近所のお蕎麦屋さんで昼食。
これがうまい!!
”くみ出し湯葉そば”なるものを頼んだのですが、かやぶき屋根集落で有名な美山でつくられたくみ出し湯葉、地元で取れた水菜や山菜がそれぞれ上品な味付けでもられ、おいしいのよ〜。水がちがうのでしょうか?湯葉もおそばもとても優しい味で、そこに生き生きした野菜たちがアクセントになって・・いや〜あめいちゃん良かったねえ、近所にこんなおいしいお店があって。生活の彩りよ〜♪♪



水菜の袋詰も手伝いました。(写真にうつっているのはあめいちゃん)
水菜に表裏があるって知ってました?
弓なりになっている膨らんでいる側が表だそうです。
こちらを上にするほうがおいしくみえるとか。
茎のそこも高さをあわせ、葉がでないように袋をとじ、テープでとめて・・・
・・・・これって手作業だったのねえ。
いつもスーパーで何気なく手に取っている袋入り野菜って、こうして農家のかたがたがひとつづつ手作業でつめていたとは、驚きでした。
はねられた水菜をかじってみると、信じられないくらい甘い!みずみずしい!おいしい!!やっぱとれとれは違う〜

おそばをたべたときも思いましたが、お水がぜんぜん違うんですね。
そんなすばらしい環境の中、一生懸命作ったお野菜だもんね〜
本当においしいよ。

大満足で帰りました。
心配していた往復バイク走行もクリアできたし〜♪
またいこうっと♪
お二人さん、よろしくね〜!


| 雑談 | comments(2) | - | posted by 瑞記
一斉開花 07:25


カモミール、インゲン開花です。
トマトは実がなりはじめ、ブロッコリーも茎が太くなる前に花が咲きそうで困ってます(笑)

最近忙しく、なかなか更新する写真をとる暇がないのですが、皆、着実に成長しております。ズッキーニも本葉が覗きだしましたv
しかし、今週の土日も雨が降るとか・・・
困るわ〜、露地菜園にトンネル支柱をたてて、虫除けネットを張ろうと思ってるのに・・・雨おおいよね〜。トマトの置き位置の調整に毎日四苦八苦です。

さて、今日は会社から直接、京都の山奥で農業をはじめた友人のおうちに出かけます。
明日が水菜、初収穫だとか。
ワクワクしますねえ〜、いってきます!





| 雑談 | comments(0) | - | posted by 瑞記
ベランダの花々 07:53
今、ベランダは花盛り。
お花も大好きなので、よく実家の庭から苗をもらって(いや、奪ってか?)ベランダに植えています。これは無事年越しし、2年目の花を咲かせてくれた都忘れです


茎も丈夫で切花としてもとても長持ちします。
虫もつかない、強い花です。
来年もまた綺麗なお花を咲かせてね〜♪



・・・・・しかし、花って咲いてる時期は一年のうちほんの少しなんだよね。
・・・・・野菜って食べられるんだよね。

見て美しく、育って嬉しく、食べておいしい。
ああ、私は花より団子。
ますます野菜が増えていくわ〜(笑)

| 雑談 | comments(2) | - | posted by 瑞記
永田先生おサルバナー頂きました♪ 19:35

わーい、dvdを購入した「ほぼ日刊イトイ新聞」の”みんなでつくろう永田野菜”のコーナーに応募したところ、メンバー限定おサルバナーを頂きました。

これから野菜作りリンクページができるそうです。
皆さんがどんな風に野菜を作っているのか興味津々。
楽しみ〜♪
私もがんばりまっす!
| 雑談 | comments(0) | - | posted by 瑞記
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